朝食
キャベツ、にんじん、ワカメのサラダ
千切りしたキャベツ、にんじんの上に水で戻したワカメトッピング。
夫はドレッシングなし、息子はキューピーの胡麻ドレッシング、私はビッグシェフのすりおろしチーズドレッシング。
みんなバラバラ。
オクラの味噌汁
困った時のインスタント味噌汁。
ひかり味噌の産地のみそ汁めぐりです。
５種類の味噌汁と１０種類の具が入っていて、５×１０で５０種類の組み合わせの味噌汁がいただけます。
お味噌がとても美味しい！
今日はオクラと信州合わせ味噌。
みんな同じ味の味噌汁を出してしまったけど、食べ比べしてみたい！
赤魚
朝は魚料理を出すように心がけている。
すでに味付けされているので、ただ焼いただけ。
簡単だけど、グリルの掃除が面倒だなぁ。
昼食
親子丼
この日は息子がオンライン学習の日でした。
レンチンするだけで簡単に食べれるように丼にしました。
夕食
キャベツ、にんじん、ワカメのサラダ
朝と同じ
豚肉、ピーマン、じゃがいもの炒め物
野菜と肉を炒めて、CJの贅沢あわびオイスターソースだけで味付け。
普通のオイスターソースだとなんか物足りない味になってしまうけど、このソースだけで美味しく仕上がるので、とても便利なのです。
しいたけ、にんじん、鶏肉の煮物
炊飯器にしいたけ、にんじん、鶏肉、和風出汁、酒、みりん、砂糖、醤油を入れてスイッチオン！
放置するだけの一品。
長ネギと鶏肉のスープ
ダイショーのもやし鍋スープを水で薄めて大量の長ネギとにんじん、鶏肉を煮込んだスープ。
鍋として食べるなら、薄めなくてもよいのだけど、スープとして使うなら薄めたほうが美味しい。
もやし鍋スープなのに、全くもやしを使ってない。
美味しければ具はなんだって良いのさ！
