ある日のごはん８

１日目

コストコの冷凍食品売り場で、発見しました。

ひと目見て、息子の好みに違いない！と思い、衝動買いしました。

調理方法は、200℃に予熱したオーブンで10分加熱するだけなのですが、途中でひっくり返さなければなりません。

うっかりひっくり返すことを忘れてしまったせいか、チーズが飛び出してしまいました…。

思っていた以上に薄味で、ケチャップか塩がないと物足りないです。

出来立ては、チーズが伸びて楽しいのですが、冷めるとチーズが固くなってしまうので、お弁当には使えないのが残念でした。

ビーフリブフィンガーという細長い牛肉をサイコロ上にカットしました。

肉に切り込みを入れたり、筋をカットすれば、もっと美味しく食べれたかもしれませんが、面倒だったのでカットしていません。

塩胡椒とダイショーの秘伝焼肉のたれで味付けしてグリルで焼きました。

少し歯応えはありましたが、美味しかったです。

ベビーリーフにコーン缶のコーンを乗せただけのサラダです。

包丁を使わない料理って楽なので好きです。

生ソーセージ、キャベツ、にんじん、じゃがいものスープです。

塩だけで煮込んだのですが、ソーセージの旨味と野菜の甘味が溶け出して美味しくいただけました。

ミニトマト、モッツァレラチーズをオリーブオイル、マコーミックのミックスドハーブ、塩で和えて、バジルの葉を散らしました。

トマトの赤、チーズの白、バジルの緑がイタリア国旗の色と同じなので、イタリア国民に愛されているサラダなのだそうです。

日本でいう、日の丸弁当みたいなものなんでしょうか？

椎茸をごま油で炒めて塩昆布で和えました。

椎茸がプリプリしていて美味しかったです。

簡単なので、また作ろうと思います。

大根と鶏肉を砂糖、醤油、お酒で炒めて煮込みました。

火が早く通るように、大根は厚くならないようにカットしました。

ダイショーのミネストローネスープを薄めて使っています。

具は大根、にんじん、しいたけ、豚肉です。

スープは大抵、冷蔵庫の中の消費したい野菜を適当に投入しています。

ダイショーのニラ玉炒めのタレを使って作りました。

本来の使い方を無視してますが、中華風な炒め物になって美味しかったです。

醤油、酢、砂糖、ごま油を混ぜたドレッシングに、茹でたもやし、塩揉みしたきゅうり、韓国産ランチョンミートのリチャムを混ぜました。

醤油　大さじ１、酢　大さじ１、ごま油　大さじ１、砂糖　小さじ１で作るドレッシングは、市販のドレッシングがない時によく作ります。

ダイショーの白菜鍋スープを使いました。

白菜２個で100円だったので、衝動買いしてしまいました。

椎茸と鶏皮もいれてますが、具はほとんど白菜です。