１日目
クリームチーズ入り豚キムチ
宗家キムチが美味しいと聞いていたので、値引きされていた時に買ってみました。
このキムチ、賞味期限内に開封したのですが、発酵が進んでしまったようで、酸っぱかったです。
酸っぱさを誤魔化すために、炒めてチーズを追加してます。
私は酸っぱいキムチは苦手なのですが、酸っぱいってことは、乳酸菌がたくさんいるので、健康に良いはず！と思うことにします。
鮭の白子入り味噌汁
鮭の白子って安いですよね！
いつもは天ぷらにしてたのですが、他の調理で食べたくて味噌汁に入れました。
想像していたより美味しくて、新しい発見でした！
カボチャ煮
カボチャをカットして水と一緒に炊飯器に入れただけの品。
水だけなのにとても甘かったです。
ワカメともやしの和物
茹でたワカメともやしにコーンを混ぜて、キューピーの焙煎ごまドレッシングで和えました。
写真はドレッシングをかける前のものです。
２日目
スンドゥブチゲ
ダイショーの赤いスンドゥブチゲ用スープ辛口を使っています。
豆腐と卵のほかに、じゃがいもも入れています。
サイエンスコナンで、じゃがいもはすり潰すと辛さが和らぐと書いていたので入れてみました。
気のせいかもしれませんが、マイルドな味になりました。
豚焼肉
焼いた豚肉にダイショーの秘伝焼肉のたれをかけて、ネギ塩だれと一緒に食べました。
息子はネギ塩だれが苦手なので、ネギ塩だれ抜きにしています。
3日目
ソーセージ
コストコの生ソーセージハーブです。
息子はハーブ系が苦手なのでダメかなと思ったのですが、意外にも気に入ってくれたので、冷凍庫にストックしてます。
化学調味料や発色剤などの添加物も不使用なのが嬉しいです。
もやしとワカメのナムル
茹でたもやしとワカメにウェイパァーとごま油で味付けしました。
もやしは安いので毎週買ってます！
ワカメと油揚げの味噌汁
またまた、ひかり味噌の産地のみそ汁めぐりです。
味噌汁を切らした時、辛いスープを作った時の息子用のスープとしても重宝しています。
ピーマンと塩昆布の炒め物
ピーマンと塩昆布をごま油で炒めています。
レシピでは軽く炒めているのでシャキッとしているそうなのですが、私はしんなりするまで炒めるのが好きなのです。
